class base
{
int x = 0;
public void basedisp() {
System.out.print("base:" + x);
}
}

class test extends base
{
int x = 1;
public void testdisp() {
System.out.print("test:" + x);
}
}

public class btxx
{
public static void main(String[] args) {
base b = new base();
test t = new test();
b.basedisp();
t.testdisp();
b = t;
b.basedisp();
System.exit(0);
}
}

因为你的test 是base 的subclass，虽然你的int x 屏蔽了base的int x，但是你调用的是base 实例的basedisp(),所以它仍然输出的是base 的instance：b的x,所以仍然是0，但是如果你屏蔽的是方法，则可以得到你想要的效果。

当然了，basedisp()是父类方法

我帮你修改了，如下：
class Base
{
int x = 0;
public void disp() {
System.out.println("base:" + x);
}
}

class Test1 extends Base
{
    int x = 1;

    public void disp(){
       System.out.println("test1:" + this.x);
    }
}

public class Test
{
     public static void main(String[] args) {
       Base b = new Base();
       Test1 t = new Test1();
       b.disp();
       t.disp();
       b = t;
       b.disp();
       System.exit(0);
}
} 


还有，类的名字应该大写，以示区别，关于编程风格的问题就不多说了，自己去看看书吧。