我想弄嵌入式开发！想买了个电脑，想问一下弄嵌入式开发，电脑的最低配置，256M内存40硬盘8M独显可以吗？？

256内存不够。至少1G。跑虚拟机，你256内存，直接卡你卡到哭。。

我1G内存的本本跑起来都很卡，虚拟机分了400M

这种配置可以的。只是编译一些大项目的时候那就相当耗时了～～

就是在你的机器上装个文本界面（命令行模式）的linux。千万不要装图形环境，也不要用什么虚拟机。直接将文本界面的linux装到你的机器上。
然后再买块开发板（例如mini2410什么的）
你这时的环境至少可以做这些事情：
1、bootloader的移植和烧写
2、kernel的移植和烧写
3、filesystem的建立和烧写
4、字符界面程序的开发
5、相关驱动程序的开发
6、图形界面的移植和开发（QT-embedded之类的）。
基本上嵌入式开发中70%以上的事情都可以做，只是在编译程序的时候稍微慢点。