386以上的机器，在保护模式下，CALL、JMP、中断都可以实现任务切换。
 在实模式中中，是否能够实现多任务呢？如何实现？

任务跳转依赖TSS描述符或者任务门，前者在GDT中，而后者在IDT中。访问他们都需要一种叫做选择子的段寄存器，选择子只有在保护模式下用。因此在实模式下你是无法使用像call/jmp来进行任务跳转的。

实模式下可以模拟多任务，通过时钟中断。如何实现，我相信网上太多文章了！

应该可以。可以参考xenix、minix等。

http://zh.wikipedia.org/wiki/Xenix
Xenix是微软为微型计算机推出的Unix版本。由于微软购买的授权无法直接让该操作系统以“UNIX”为名，便命名该系统为Xenix。[1]

微软在1979年从美国电话电报公司购买了Unix授权，并于1980年8月25日发布面向16位系统的版本，由SCO公司将该系统移植至英特尔8086/8088架构。[2][3][4][5][6]

http://zh.wikipedia.org/wiki/Minix
Minix原始是设计给1980年代到1990年代的IBM PC和IBM PC/AT兼容电脑上执行。