我设定了一个定时器，2s为间隔，经过测试，接受定时信号没有问题，每次都可以执行system("echo aaaaa > sar.txt");但是将这句换成system("sar 1 > sar.txt")，就不能从system函数退出来,何故？
设置信号函数：
static int setinterrupt()
{
  struct sigaction act;
  
  act.sa_flags = SA_SIGINFO;
  act.sa_sigaction = fun;//这里是包含执行system("sar 1 > sar.txt")的函数
  if((sigemptyset(&act.sa_mask) == -1) ||
     (sigaction(SIGALRM, &act, NULL) == -1))
  {
    return -1;
  }
  return 0;
}
设置间隔函数：
static int setperiodic(double sec)
{
  timer_t timerid;
  struct itimerspec value;
  
  if(timer_create(CLOCK_REALTIME, NULL, &timerid) == -1)
  {
    return -1;
  }
  value.it_interval.tv_sec = (long)sec;
  value.it_interval.tv_nsec = (sec - value.it_interval.tv_sec) * BILLION;
  if(value.it_interval.tv_nsec >= BILLION)
  {
    value.it_interval.tv_sec++;
    value.it_interval.tv_nsec -= BILLION;
  }
  value.it_value = value.it_interval;
  return timer_settime(timerid, 0, &value, NULL);
}

shell下直接运行，根据你的结果，是不支持阻塞的。
但是在程序里，act.sa_flags = SA_SIGINFO ；却未声明不支持阻塞，因此程序在某个部分的确阻塞住了。后来你通过act.sa_flags = SA_SIGINFO | SA_NODEFER；取消了组塞。
其实就是改变了环境变量的结果。

sar 1> sar.txt能退出么，换sar 1>sar.txt &试试

同意楼上，可能阻塞住了，试试。

非也！！！请加上绝对路径试一试，也就是sar的绝对路径