我有个自己的程序，运行命令大致如下：
java -jar /data/projects/test.jar

我希望将上述命令用一个环境变量来简化表示：
export MyProj="java -jar /data/projects/test.jar"

在当前窗口下，直接运行$MyProj成功；
但是，在别的窗口下，就没有上述环境变量。

请问，我该如何将其设置为“全局”的环境变量？

因为export设置的是临时的环境变量，只对当前的终端起作用，如果要修改永久的环境变量，需要修改系统的配置文件（/etc/profile）

export MyProj="java -jar /data/projects/test.jar"

1楼+4楼=你要的方法

如果是在PC端的话，可以设置在~/.bashrc中(~/表示当前用户目录)，然后运行source ~/.bashrc

按照LZ的需求，仅当前终端有效，也可以用别名，在当前的终端中执行：
$ alias MyProj="java -jar /data/projects/test.jar"

然后在当前终端直接执行MyProj就行了：
$ MyProj

$ vim ~/.bashrc
...
# 在末尾加一句并保存
alias MyProj="java -jar /data/projects/test.jar"
$ . ~/.bashrc ($ source ~/.bashrc)

感觉当作环境变量不太合适，不如写在脚本里，然后将脚本放在bin下面，直接当作一个命令来用。呵呵