从事windows下c++开发将近两年了，但除了大学时远程登陆到linux的上机操作外，基本没有什么linux环境编程经验。想请教一下目前linux环境编程用的最多的开发工具叫什么名字？是不是安装系统自带的？一般从事linux环境c++开发安装哪个系列linux系统？在windows下开发，有msdn和sdk文档供参考，在linux下开发参考什么资料呢？

gcc / g++ / gdb
通常是安装系统自带的，自己上网下载也很容易。
最近流行ubuntu或者fedora。从开发的角度来讲，我觉得没什么太大区别。
man + 源代码 + linux社区。

用惯了windows的c++集成开发环境可能一时无法适应linux/unix下的开发环境，一般linux开发人员习惯用emacs，字符界面，命令方式操作，初学的话需呀一些时间来熟悉
linux下操作系统的选择比较自由，我和我认识的一些Linux开发人员大多用debian，而linux的作者linus用的fadora。
看你的需要来选择了

linux系统很多，刚开始时感觉不出来大的区别，我在公司用的CentOS,在家用的fadora.
emacs+gcc+gdb
一般就这样。

kdevelop
qt
资料很多，网络尤为丰富

我是自学linux编程，写一些小程序的时候我用eclipse+Cdt环境。很方便。
系统就用ubuntu。硬件识别能力强，操作简单，装软件容易，配置开发环境也快。资料很多，使用的人也多。看看各大linuxbbs的linux的各种发行版登陆人数对比就就明白了。
Fedora是唯一可以和ubuntu人数比的。

APUE是经典unix编程教材，全称unix环境高级编程
不懂的函数可以安装相关man页来man [1~7] xxxxx查找说明

补充一下makefile，不经常用，但是应该掌握
另外没有人用vi吗？

我用vi
很适合程序员用，用熟了有时候比IDE还快。
当然，刚开始学的时候是要费点劲的

vim + gcc + valgrind

我用kscope，linux的sourceinsight工具，很不错的，vi /emacs等等个人认为不适合大规模的程序开发的！当然也是需要熟悉使用的！