Cookie是存在硬盘上，IE存cookie的地方和Firefox存cookie的地方不一样。不同的操作系统也可能存cookie的地方不一样。
不同的浏览器会在各自的独立空间存放Cookie, 互不干涉以我的windows7， IE8为例， cookie存在这：
C:UsersxiaojAppDataLocalMicrosoftWindowsTemporary Internet Files
注意： 缓存文件和cookie文件，是存在一起的, 都在这个目录下。
你也可以这样找, 打开IE，点击Tools->Internet Options->General Tab下的->Browsing history下的Setting按钮，弹出的对话框中点击View files。不同的网站会有不同的cookie文件。
在asp.net中，读写cookie是通过使用httpcookie类来完成的，它的定义如下：
public sealed class HttpCookie
{
// 获取或设置将此 Cookie 与其关联的域。默认值为当前域。
public string Domain { get; set; }
// 获取或设置此 Cookie 的过期日期和时间（在客户端）。
public DateTime Expires { get; set; }
// 获取一个值，通过该值指示 Cookie 是否具有子键。
public bool HasKeys { get; }
// 获取或设置一个值，该值指定 Cookie 是否可通过客户端脚本访问。
// 如果 Cookie 具有 HttpOnly 属性且不能通过客户端脚本访问，则为 true；否则为 false。默认为 false。
public bool HttpOnly { get; set; }
// 获取或设置 Cookie 的名称。
public string Name { get; set; }
// 获取或设置要与当前 Cookie 一起传输的虚拟路径。默认值为当前请求的路径。
public string Path { get; set; }
// 获取或设置一个值，该值指示是否使用安全套接字层 (SSL)（即仅通过 HTTPS）传输 Cookie。
public bool Secure { get; set; }
// 获取或设置单个 Cookie 值。默认值为空引用。
public string Value { get; set; }
// 获取单个 Cookie 对象所包含的键值对的集合。
public NameValueCollection Values { get; }
// 获取 System.Web.HttpCookie.Values 属性的快捷方式。
public string this[string key] { get; set; }
}
Cookie写入浏览器的过程：
我们可以使用如下代码在asp.net项目中写一个cookie 并发送到客户端的浏览器（为了简单我没有设置其它属性）。
HttpCookie cookie = new HttpCookie("MyCookieName", "string value");
Response.Cookies.Add(cookie);
Asp.net获取Cookie的过程：
我们可以使用如下代码在Asp.net项目中读取一个Cookie
HttpCookie cookie = Request.Cookies["MyCookieName"];
if( cookie != null )
labCookie1.Text = cookie.Value;
else
labCookie1.Text = "未定义"; Cookie是放在请求头中，发送到服务端的。如果你一直刷新页面，就能发现， 每次HTTP请求，Cookie都会被发送。当然了，浏览器也不是发送它所接收到的所有Cookie，它会检查当前要请求的域名以及目录， 只要这二项目与Cookie对应的Domain和Path匹配，才会发送。对于Domain则是按照尾部匹配的原则进行的。所以，我在asp.net 操作cookie实例详解
iis7站长之家 www.09me.com 时，浏览器并不会将我在浏览 www. 所接收到的 Cookie 发出去。
删除Cookie：
其实就是在写Cookie时，设置Expires为一个【早于现在时间的时间】。也就是：设置此Cookie已经过期， 浏览器接收到这个Cookie时，便会删除它们。
HttpCookie cookie = new HttpCookie("MyCookieName", null);
cookie.Expires = new DateTime(1900, 1, 1);
Response.Cookies.Add(cookie);
浏览器对于Web服务器应答包头中Cookie的操作步骤
1. 从Web服务器的应答包头中提取所有的cookie。
2. 解析这些cookie的组成部分（名称，值，路径等等）。
3. 判定主机是否允许设置这些cookie。允许的话，则把这些Cookie存储在本地。
浏览器对Web服务器请求包头中所有的Cookie进行筛选的步骤：
1. 根据请求的URL和本地存储cookie的属性，判断那些Cookie能被发送给Web服务器。
2. 对于多个cookie，判定发送的顺序。
3. 把需要发送的Cookie加入到请求HTTP包头中一起发送。
